全球變暖引發(fā)雪卡毒素中毒事件在廣州等地增加。昨天，上海市食品藥品監(jiān)督管理局透露，隨著赤潮期的臨近，上海從下月起將對貝殼類海鮮產(chǎn)品進行重點監(jiān)測。

    上海曾經(jīng)在貝殼類中也發(fā)現(xiàn)過雪卡毒素，但至今未出現(xiàn)大規(guī)模中毒事件。

    比河豚毒素強20倍

    雪卡毒素的毒性比河豚毒素強20倍，無色無味、不溶于水、耐熱，主要存在于部分魚類和貝殼類等水產(chǎn)品中，特別是在熱帶珊瑚魚的內(nèi)臟中。

    據(jù)海洋生物專家估計，在全球范圍內(nèi)每年有超過5萬人雪卡毒素中毒，但只有10％的中毒事件通過新聞報道為公眾所知。

    雪卡毒素中毒事件有逐漸蔓延的趨勢。僅2006年廣東省雪卡毒素中毒的人數(shù)已有數(shù)百，汕頭、深圳等地都發(fā)生過大規(guī)模中毒事件，罪魁禍?zhǔn)讋t大多是廣東沿海地區(qū)的人喜歡的深海熱帶魚類———石斑魚。吃老虎斑、東星斑、西星斑、杉斑、蘇眉等石斑魚和鱸魚等，容易增加雪卡毒素中毒的機會。

    貝殼類比魚更易帶毒

    相對于廣東，雪卡毒素對上海的影響小得多。昨天，上海市食藥監(jiān)所所長顧振華告訴記者，海洋污染和全球氣候變暖容易引起赤潮，赤潮期最容易出現(xiàn)雪卡毒素。

    上海吃的魚以及貝殼類大多來自浙江和江蘇等地，每年赤潮期大多出現(xiàn)在夏天和秋天。但今年天氣偏暖，因此上海計劃從下個月開始監(jiān)測，重點檢測對象首先是貝殼類。顧振華透露，由于魚類通常中毒后會死亡，因此危險性不是最高，而貝殼類碰到毒素后，不能像魚類那樣馬上逃離危險，有可能吸收毒性，因而更為危險。

    顧振華提醒市民，市民應(yīng)到正規(guī)的超市或有冷凍保鮮條件的商戶處購買，并注意索要銷售憑證。同時，盡量購買鮮活的海產(chǎn)品。