從今天開始，重慶將有11000噸儲備凍豬肉陸續投入市場。據悉，此次投放的豬肉分為二號類肉（即前腿精瘦肉）和四號類肉（即后腿精瘦肉），本次投放的儲備豬肉采取團體采購和市場零售兩種方式，其中團體采購經當地商務主管部門審核備案后，在指定承儲企業購買；市場零售將在永輝、新世紀、重客隆和家樂福4家超市的109個門店設立“政府儲備凍豬肉投放點”，按照22元/斤零售價格進行銷售。

此外，為保障遠郊區縣豬肉市場供應，6000噸政府儲備凍豬肉也已準備就緒。據了解，目前市場上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價格，每斤30-35元，政府儲備肉價格比市場價便宜三成左右。