2月15日，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組發(fā)布了《關于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛(wèi)生防護指南的通知》。

具體如下：

新型冠狀病毒肺炎流行期間超市衛(wèi)生防護指南

一、適用范圍

本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的超市的衛(wèi)生改善與健康防護。主要內(nèi)容包括超市運營管理、環(huán)境衛(wèi)生要求、加強清潔消毒、個人健康防護等，為保護超市衛(wèi)生安全提供技術支持。

二、超市運營管理

（一）提高防范意識。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業(yè)人員和顧客對新冠病毒感染的風險防范認知。

（二）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監(jiān)測，當出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀時，要及時匯報并按規(guī)定去定點醫(yī)院就醫(yī)。合理安排從業(yè)人員的輪流休息。

（三）人員體溫監(jiān)測。應當在超市門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。

（四）引導顧客佩戴口罩。提醒顧客在進入超市之前應當佩戴口罩，回家后注意洗手；不戴口罩拒絕進入超市購物。

（五）設置應急區(qū)域。可在超市內(nèi)設立應急區(qū)域，當出現(xiàn)疑似癥狀人員時，及時到該區(qū)域進行暫時隔離，再按照其他相關規(guī)范要求進行處理。

三、環(huán)境衛(wèi)生要求

（一）加強通風。超市應當保持空氣流通、清新，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場所衛(wèi)生指標限值要求》（GB?37488-2019）。

超市的集中空調(diào)應當保證供風安全，每周對運行的集中空調(diào)通風系統(tǒng)的開放式冷卻塔、過濾網(wǎng)、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若超市的空調(diào)無消毒裝置，需關閉回風系統(tǒng)。

（二）垃圾處理。每天產(chǎn)生的垃圾應當在專門垃圾處理區(qū)域內(nèi)分類管理、定點暫放、及時清理。存放垃圾時，應當在垃圾桶內(nèi)套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。

（三）重點區(qū)域的衛(wèi)生要求。確保超市地面無污水。生鮮加工區(qū)應當保持地面墻面整潔，下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛(wèi)生間及時清潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。

四、加強清潔消毒

（一）物體表面清潔消毒。應當保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業(yè)前消毒一次，可根據(jù)客流量增加情況適當增加消毒次數(shù)。

（二）垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。

（三）衛(wèi)生潔具消毒。衛(wèi)生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。

（四）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。

（五）方便顧客洗手。確保超市內(nèi)洗手設施運行正常，配備速干手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。

五、個人健康防護

（一）佩戴口罩。從業(yè)人員應當佩戴防護口罩上崗，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在超市內(nèi)要一直佩戴口罩。

（二）注意手衛(wèi)生。工作人員在上崗期間應當經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。

（三）重點人群防護。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套；有條件的超市工作人員可配護目鏡。

新型冠狀病毒肺炎流行期商場衛(wèi)生防護指南

一、適用范圍

本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的商場（商業(yè)綜合體）等的衛(wèi)生防護。主要內(nèi)容包括經(jīng)營場所運營管理、環(huán)境衛(wèi)生要求、加強清潔消毒、個人衛(wèi)生防護和功能區(qū)要求等。

二、經(jīng)營場所運營管理

（一）落實主體責任。商場負責人是疫情防控第一責任人，建立防控制度，做好員工信息采集工作。

（二）提高風險防范意識。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業(yè)人員和顧客對新冠病毒感染的風險防范認知。

（三）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監(jiān)測，當出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀時，要及時匯報并按規(guī)定去定點醫(yī)院就醫(yī)。合理安排從業(yè)人員輪休。

（四）實施人員體溫檢測。應當在經(jīng)營場所門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。

（五）所有人應當佩戴口罩。所有員工佩戴口罩上崗。安排專人提醒顧客在進入大型商場之前佩戴口罩，回家后注意洗手；顧客不戴口罩時，拒絕其進入大型商場購物。

（六）禁止組織聚集性活動。避免集體餐食，集中會議、培訓、娛樂等；不得組織開展大規(guī)模促銷活動、展覽展示等聚集性活動；員工應當避免自發(fā)性的聚集活動。

（七）暫停部分服務設施。暫停母嬰室、兒童游樂場所、室內(nèi)娛樂場所服務；無法暫時關閉的，必須對全部公共設施進行消毒后開放。

（八）實行錯時分桌就餐。員工應當采取錯峰、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，盡量減少近距離交談。

（九）合理使用電梯。所有人員乘梯時相互之間注意保持適當距離；低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優(yōu)先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時，不要直接用手接觸按鍵并快進快出。

（十）設置應急區(qū)域。可在經(jīng)營場所內(nèi)設立應急區(qū)域；當出現(xiàn)疑似癥狀人員時，及時到該區(qū)域進行暫時隔離，再按照相關規(guī)定處理。

三、環(huán)境衛(wèi)生要求

（一）加強室內(nèi)通風。在保證經(jīng)營場所溫度達標前提下，加強室內(nèi)空氣流通，首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場所衛(wèi)生指標及限值要求》（GB?37488-2019）。

運行的空調(diào)通風系統(tǒng)應當每周對開放式冷卻塔、過濾網(wǎng)、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若場所內(nèi)空調(diào)無消毒裝置，需關閉回風系統(tǒng)。

（二）垃圾清運處理。每天產(chǎn)生的垃圾應當在專門垃圾處理區(qū)域內(nèi)分類管理、定點暫放、及時清理。存放垃圾時，應當在垃圾桶內(nèi)套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。

（三）其他衛(wèi)生要求。確保商場地面無污水。下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛(wèi)生間及時清潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。

四、加強清潔消毒

（一）加強餐飲具消毒。員工用餐場所應當保持通風換氣，加強公用餐（飲）具的清潔消毒，餐（飲）具應當一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進行清潔和消毒。

（二）物體表面清潔消毒。應當保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如收銀臺、柜臺、休息區(qū)、服務臺、游戲機、電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業(yè)前消毒一次，可根據(jù)客流量增加情況適當增加消毒次數(shù)。

（三）垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。

（四）衛(wèi)生潔具消毒。衛(wèi)生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。

（五）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。

（六）方便顧客洗手。確保經(jīng)營場所內(nèi)洗手設施運行正常，在問詢臺和收銀臺等處配備速干手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。

五、個人健康防護

（一）佩戴口罩。從業(yè)人員在崗時應當佩戴防護口罩，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在商場內(nèi)要一直佩戴口罩。

（二）保持安全距離。從業(yè)人員與顧客服務交流時宜保持一定距離和避免直接接觸。

（三）注意手衛(wèi)生。工作人員在上崗期間應當經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。在工作中避免用手或手套觸碰眼睛。

（四）商場內(nèi)的重點防護人群包括柜臺銷售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套和口罩。

（五）接貨員和采購人員傳遞文件或物品的前后都要洗手，傳遞時都要佩戴口罩；對于負責收發(fā)文件或其他用品頻繁的工作人員，應當佩戴口罩和手套。

（六）收銀員優(yōu)先采用無線掃碼支付方式，有條件的商場現(xiàn)金收銀崗位人員可配護目鏡。

（七）商場快遞交接優(yōu)先考慮網(wǎng)絡下單付款和使用快遞柜辦理交接。

六、商場功能區(qū)要求

（一）商場中的酒吧、舞廳、電影院、電子游戲廳等人員密集的娛樂區(qū)域應當考慮關閉。

（二）商場中的學習培訓機構(gòu)應當暫停組織集中學習培訓，推薦使用網(wǎng)絡遠程授課方式。

（三）商場中的服裝專賣店等物品銷售區(qū)，銷售人員與顧客交談時保持1米及以上距離，盡量不要直接接觸；視情況適當控制銷售大廳的顧客人員數(shù)量。

（四）商場中的運動健身區(qū)，建議顧客適當縮減健身時長；顧客健身時應當相對分散。

（五）商場中的餐飲集中區(qū)，應當推薦顧客采用打包帶走方式用餐；或提供遠程網(wǎng)絡訂餐，顧客取餐時注意不與服務人員直接接觸。

（六）關于商場中的超市，環(huán)境衛(wèi)生防護可按照專門要求辦理。