自7月26日開業以來，嶗山區市場監管局每天派出執法人員定時在啤酒城內北區、南區、中區進行網格化巡查，嚴查剩余過夜食品、食品及食品容器交叉污染、超范圍經營涼拌菜、餐飲具清洗消毒、明碼標價等。檢查過程中，執法人員要求從業人員必須穿戴整潔工作服、帽，戴口罩，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服，持健康證方能上崗，加強自律，規范經營，以實際行動營造啤酒節誠實守信市場秩序。同時，執法人員對啤酒節食品、餐飲具、原材料、自制飲品等進行全覆蓋抽檢，將重點抽取啤酒節期間消費量大、高風險食品，并根據根據檢測結果予以適時調整，目前已累計抽取86批次食品進行封樣檢測，檢測結果將第一時間向公眾發布。

自開業一周以來，共出動執法人員100余人次，檢查商戶300余戶次，發現各類問題為78起，均已責令整改。累計銷毀變質水產品、肉制品、面制品13公斤、變質啤酒30升、變質花生毛豆18公斤。另外，嶗山區市場監管局精心印制的“哈”啤酒溫馨提示牌隨處可見，在啤酒節期間如果發生消費糾紛或食品安全問題，可撥打舉報投訴電話83950319或12345反饋，我局將依法進行查處。