2019年7月11日，市衛生健康委員會聯合市教育局、市市場監督管理局、市食品藥品安全委員會辦公室共同舉辦深圳市學校營養健康與食品安全管理暨食堂量化升級工作培訓班。全市衛生健康、教育和市場監管部門相關工作負責人及業務骨干、學校食堂管理者代表、家委會代表、配餐企業代表等共200余人參加了培訓。

市衛生健康委公衛處處長嚴吉祥出席開班儀式并作講話。他表示，培訓班既是業務培訓也是項目工作啟動會，并對下一步工作提出要求。嚴處長指出，市級項目工作組和專家組要切實履行工作職責、建立長效工作機制；各區衛生健康部門要牽頭建立區級多部門協作工作機制并組建轄區項目工作組和專家組，制定區級工作方案；市、區慢性病防治機構要發揮紐帶作用，探索、構建家-校-衛聯動的學生營養健康管理體系，聯合醫療機構，為學校開展營養健康教育和學生健康管理提供技術支持；健康家委會成員要充分發揮家長的作用，積極參與校園營養健康和食品安全管理工作，努力參與建立深圳特色的學生健康教育和健康管理模式。隨后，嚴處長給市級校園營養健康管理和食品安全專家工作組全體成員頒發聘書。

培訓班特邀中國疾控中心營養與健康所胡小琪研究員，以貫徹學生營養相關政策、保障兒童健康成長為題，從分析我國中小學生存在的主要營養健康問題、提出相應保障措施等方面進行深入講解；市疾控中心學校衛生所李曉恒所長對深圳市學生營養健康狀況進行介紹；市級項目專家工作組組長、市慢性病防治中心業務科熊靜帆主任對項目工作組發布的《深圳市中小學校家委會參與學校食堂和配餐企業管理工作指引》進行解讀；市教育局學校安全管理處程錦廷主任科員針對學校食堂食品安全管理和食堂量化升級工作作了發言；市點滴餐飲管理咨詢有限公司李伍茂專家對學校食品安全法律法規、學校食堂量化升級注意事項等進行詳細講解。培訓班課程安排緊湊、內容豐富，學員表示收獲頗多、提高了業務素質。

本次培訓班的成功舉辦標志著深圳市校園營養健康管理和食品安全推進項目工作順利啟動，也為日后密切各部門及有關單位的聯系與合作，更好地制定區級項目方案及后續工作計劃奠定了良好基礎。