衛(wèi)生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗重申，香港和內(nèi)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)為供港食品設(shè)多重關(guān)卡，確保供港食物安全，深圳也同意加大力度打擊走私活動(dòng)。

      她表示，正研究透過登記食物進(jìn)口商，利用資訊科技設(shè)立和管理資料庫，加強(qiáng)進(jìn)口食物的溯源追蹤管理。

      尤曾家麗今天與訪港的深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局局長劉勝利會(huì)面，增進(jìn)兩地在食物安全和檢驗(yàn)檢疫工作的合作和交流。

      雙方就加強(qiáng)管理出口魚類、蔬菜和水果的措施交換意見。尤曾家麗向劉勝利反映本地業(yè)界意見，希望內(nèi)地有關(guān)機(jī)構(gòu)與業(yè)界保持溝通，確保食物供應(yīng)穩(wěn)定。

加強(qiáng)一地兩檢合作

      劉勝利也與衛(wèi)生署代表討論了在即將開通的深圳灣口岸，有關(guān)旅客「一地兩檢」加強(qiáng)合作事宜。

      對(duì)于內(nèi)地時(shí)有揭發(fā)非法食物工場(chǎng)或食物中毒事故的報(bào)道，市民因而擔(dān)心有關(guān)食物有否輸港，尤曾家麗指出，供港的外銷食品與內(nèi)銷食品的檢驗(yàn)檢疫制度不同。

      尤曾家麗說：「香港和內(nèi)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)為供港食品設(shè)多重關(guān)卡，確保供港食物安全。」

      農(nóng)場(chǎng)或加工廠須通過當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)的嚴(yán)格規(guī)定，方可成為供港食品的注冊(cè)農(nóng)場(chǎng)或加工廠。兩地有關(guān)機(jī)構(gòu)分別在出場(chǎng)、出口前、入口和香港市面多個(gè)層面把關(guān)。

加大力度打擊走私

      內(nèi)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)除在源頭檢測(cè)外，在出口前也會(huì)作檢測(cè)。食物安全中心在食品抵港時(shí)查證衛(wèi)生證明書及作抽樣檢測(cè)，并在市面上抽樣調(diào)查及檢測(cè)。

      由于人流物流頻繁，仍有食物從非正規(guī)渠道流入本港，深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局同意加大力度打擊走私活動(dòng)。

      代表團(tuán)下午參觀政府化驗(yàn)所和衛(wèi)生署公共衛(wèi)生檢測(cè)中心，了解本港的化驗(yàn)設(shè)備及檢測(cè)能力，并探討病菌及食用動(dòng)物體內(nèi)獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)的合作。