食品將按風險度進行管理

　　有關負責人透露，工商部門將加強食品質量日常監測和快速檢測，對超市等重點交易場所的定點監測，繼續大力推行食品分類監管和按風險度監管，對包裝食品，散裝、裸裝食品，冷凍食品，現場制作食品和農產品、水產品、畜產品，根據其不同特點實施分類監管，并對消費安全危害大的食品探索按風險度進行管理。目前高風險不合格食品召回制度已擬出初稿。

　　嚴防不合格食品改頭換面

　　據調查，食品超市目前存在的食品安全問題主要是：生鮮食品沒有注明產品名稱、產地、保質期等內容，冷凍食品達不到規定的冷藏溫度，現場制作食品不具備相應的衛生條件，散裝食品標簽不規范等。

　　我省工商部門將加強對食品退市行為的規范。對確定退市的食品，區分不同情況處理，可以返回的要返回生產廠家或者供貨商，不能返回的必須銷毀，并加強退市食品的記錄工作，做到有據可查。嚴防將不合格食品改頭換面，通過超市再次流入消費者手中。

　　食品添加劑將實行市場準入

　　質檢部門相關負責人透露，食品質量安全市場準入制度實施以后，有效提高了食品生產加工環節的質量安全保障能力。以米、面、油、醬油、醋、白酒為例，全國食品生產加工企業的數量由2001年的82085家降到了目前的34000家，有60%的企業達不到條件被淘汰。今年年內，食品容器、食品添加劑、洗滌劑、消毒劑等與食品安全密切相關的7大類產品將全部納入質量安全市場準入制度管理，從而更加有效地保障食品安全以及消費者健康安全。

　　新聞名詞

　　高風險食品

　　根據國家質檢總局下發的《關于進一步加強食品質量安全監管工作的通知》，乳制品、肉制品、醬腌菜、食醋、飲料等5類產品被列為高風險食品，并有針對性地增加發證檢驗項目。在乳制品檢驗中增加微生物等檢測要求；在肉制品檢驗中增加胭脂紅、苯甲酸檢測要求；在醬腌菜產品檢驗中增加蘇丹紅等檢測要求；食醋產品檢驗中增加工業冰醋酸檢測要求；在飲料發證檢驗中增加香精香料和甜味劑檢測要求。國家質檢總局稱，將對食品按照風險程度實行分類管理，特別要強化對高風險食品的監管。據人民網

　　維權·舉措

　　商場設立投訴站 消費維權不出店門

　　今后在商場碰到產品質量、價格欺詐等消費糾紛時，不出門就可以通過消費維權站點投訴了。昨日，市消費者協會投訴部負責人介紹，工商部門和消協組織，將在成都的各大中型商場（市場），加大消費投訴站點設置，確保商場（市場）現場受理本商場、市場及周邊消費者的咨詢、投訴。

　　據介紹，成都市工商部門和消協組織已經在大型商場（超市）和專業市場、商店等公共場所，在顯著位置設置“當您的合法權益受到侵害時，請撥打12315舉報電話”的消費警示牌，并設立監督站點，指導幫助商場（市場）建立健全價格管理制度。此外，今后工商部門還將加大在一些學校、停車場等公共場所設置12315投訴提示牌，確保消費者合法權益受到侵害后，能夠及時就近維護自己的合法權益。

　　監督·整治

　　質監部門開查計量作弊 餐飲業成重點

　　出租車的計價器到底準不準？加油站是否克扣消費者？從昨日起至5月15日，全省質監部門將對餐飲業、加油站、出租車、集貿市場（含商店超市）、眼鏡制配場所等與老百姓生活密切相關的計量用具展開專項整治，嚴查“缺斤短兩”。

　　據悉，為期一月的專項整治行動中，將重點檢查包括餐飲業、加油站、出租車、集貿市場（含商店超市）、眼鏡制配場所等與老百姓生活密切相關的重點市場。

　　新聞鏈接

　　“澤馬可”在美下市 我國藥監部門加強監控

　　記者16日從國家食品藥品監管局獲悉，由于在美國監測到服用“澤馬可”（馬來酸替加色羅）的患者中有低的心血管缺血事件發生，瑞士諾華公司總部已宣布暫停“澤馬可”在美國的市場銷售活動。我國藥監部門正密切關注監測“澤馬可”的安全性。

　　“澤馬可”（馬來酸替加色羅）臨床上用來治療以便秘、腹痛及腹部不適等癥。我國國家藥品不良反應監測中心報告，共收到替加色羅的不良反應報告98例，其主要不良反應為腹瀉、惡心等胃腸道反應。“澤馬可”已在全球55個國家上市，在中國銷售已超過3年。我國有北京諾華制藥有限公司、重慶華邦制藥有限公司、重慶藥友制藥有限公司等3家企業生產替加色羅。