超市生、熟食品不分區(qū)，不設(shè)食品安全部門，都可重罰3萬元。市商委昨日表示，從5月1日起，如發(fā)現(xiàn)市場沒有設(shè)立負(fù)責(zé)食品安全的部門或配備食品安全管理人員，將被處以最高3萬元罰款。“制作食品時，最好讓消費(fèi)者看得到。”市商委人士介紹，《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》此次進(jìn)行規(guī)范的市場主要是指，從事食品交易活動的批發(fā)市場、零售市場（包括集貿(mào)市場、超市、百貨店、倉儲式會員店、便利店、食雜店等；食品進(jìn)入市場前，如果未簽訂食品安全協(xié)議，將被視為違規(guī)；建立經(jīng)銷商管理檔案，同時建立不合格食品退市制度等；違反《辦法》者將由商務(wù)主管部門予以警告，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可處1000元以上5000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可處5000元以上3萬元以下罰款，并可向社會公告。
